Heute habe ich mal wieder ein Geschenk fertiggestellt. Auch wenn das Wetter mir immer noch den letzten Nerv raubt und die Torten nach meinem Geschmack nicht so perfekt werden, wie wenn es nicht warm und feucht wäre. So bin ich zwar nicht ganz zufrieden, doch das Backen kann ich mir trotzdem nicht verkneifen. Da die Torte für eine liebe Freundin ist, deren Lieblingsfüllung immer und immer wieder Lemon Curd ist, so ist auch diese Torte wieder mal eine zitronige Angelegenheit.
Die Torte ist mit dem Lemon Curd sehr weich und fluffig, was sie zwar beim Essen sicherlich sehr lecker sein lässt, doch beim Eindecken mit Fondant ist es nicht einfach. Mir gefällt die Torte dennoch, trotz des Glanzes der bei dem Wetter leider kaum vermeidbar ist.
Ich verabschiede mich mit dieser Torte auch für eine Weile von Euch. Für eine Woche gibt es für mich keinen Backofen, sondern stattdessen: Berge, grüne Wiesen, kleine Ponys und viel leckeres Essen in einer Woche Urlaub in meiner Wahlheimat im Sauerland mit meiner Familie.
Bis in ca. zwei Wochen,
Eure Tortenmaus
Ich hatte es bereits angedeutet, die nächste Torte war schon in der Mache. Es sollte eine Torte für einen weiteren kleinen Fußballfan werden. Der Geburtstag sollte ganz unter dem Motto "Fußball & Tore" stehen und so, lag es nah ein Fußballfeld zu bauen.
Gebacken habe ich zwei Schokoladenkuchen, gestapelt mit einem bisschen weißer Buttercreme und eingedeckt in grün eingefärbtem Fondant. Als Spieler mussten gelbe und grüne Gummibären herhalten.
Das Spiel haben die bunten Bären leider verloren... die Kinder haben sie und den Kuchen vernascht.
Ein schönes Wochenende.
Eure Tortenmaus
Letztes Wochenende waren wir auf einer Hochzeitsfeier. Es war eine ganz besondere Feier, weil es die Feier zum 10. Hochzeitstag war. Eingeladen waren Freunde und Kollegen und da es für mich eine besonders liebe Freundin ist, habe ich mir gedacht: zu einer Hochzeitsfeier gehört auch eine Hochzeitstorte und so habe ich mich in der letzten Woche mit den ersten Versuchen in der Herstellung von Zuckerblumen rumgeschlagen. Das Ende von einer Woche Arbeit war, dass ich die Blumen noch nicht vorzeigbar fand und ich mir ein neues Layout zur geplanten Hochzeitstorte habe einfallen lassen. So ist die folgende Torte entstanden.
Entstanden ist eine Torte in grün. Da sogar das Haus der Beiden in grün gestrichen wurde, denke ich die Farbwahl war genau richtig. Ich hoffe sie haben nicht die vielleicht typischen Rosen auf einer Hochzeitstorte vermisst.
Geschmeckt hat ihnen und auch den Gästen die Torte. Unter der oberen Torte versteckte sich eine Lemon Curd-Torte und im unteren Bereich habe ich eine Schokoladenbuttercreme eingedeckt.
Trotz der doch fast tropischen Temperaturen am Freitag, ist die Torte ohne größere Probleme entstanden und sogar der Transport über 200 km war in einer großen Styroporbox auf einer rutschfesten Unterlage kaum ein Problem.
So, schon in den nächsten Tagen wird die nächste Torte folgen, denn ein Kindergeburtstag steht vor der Tür und die Torte wird auch wieder grün, aber mehr wird nicht verraten.
Ganz liebe Grüße
Eure Tortenmaus
